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食を楽しむ会「ZETSU」
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2008年11月29日:山本亭


ハンドルネーム
ボス
料理の味
店の雰囲気
接客サービス
食事の感想
浜名湖周辺のお店で、美味しい魚料理を食べさせてくれる店です。新鮮な魚を手早くさばいて出してくれるのでとても美味しいかった。この日は「カサゴ」が入っていたので煮つけにしてもらいました。程よい脂がのっていて甘みもありました。
何といってもこの店で最高に美味いと思うのが「うな重」です。他の店とは一味違い、味こいしくなる料理です。

ハンドルネーム
たい焼き
料理の味
店の雰囲気
接客サービス
食事の感想

日本の食を堪能してきました。
店の外からも店内にある大きな生け簀が見えていて、生き生き泳いでいる魚が出迎えてくれました。
店内に入ると海老やら蟹も元気に動いていて思わずちょっと観察してしまいました。刺身盛りと煮付け、うな重をいただきましたが、どれも美味しかったです。
紹介して頂いた方が特にお薦めしてくれたうな重は、普段食べなれたうな重とは少し違っていてちょっと驚きでした!身が柔らかいけど柔らか過ぎずしっかりしていてタレの味もあんまり甘くなく、箸が進みしぎて結構量を食べた後だったのにもかかわらず食べ過ぎてしました…。


ハンドルネーム
汗っかき
料理の味
店の雰囲気
接客サービス
食事の感想

店の外からでも見える水槽には沢山の魚が泳いでおり、中の水槽には生きたスッポンが居たのが印象的でした。
お造り、煮付け、うな重と注文をしてどれも美味しかったのですが、個人的にはカサゴの煮つけが一番美味しかったです。
最後に来たうな重もうなぎの弾力があり、タレもしつこくなくて食べやすく、一緒についてきた肝吸いも肝を炙る一工夫があって大変美味しくいただけました。


ハンドルネーム
kare-raisu
料理の味
店の雰囲気
接客サービス
食事の感想

特に、新鮮な魚を出してくれる店だな、と思いました。刺身料理と、かさごの煮付け、そしてうな重をいただきましたが、そのどれもがあっさりした味に、その魚独自の味が出ていて、とても美味しかったです。
久しぶりに美味しい魚料理を食べさせていただきました。


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