土佐打刃物

土佐打刃物（とさうちはもの）とは？

江戸時代の刀鍛冶の流れをくみ、農山林要厚刃物を中心に、「自由鍛造」と呼ばれる特異な技術を駆使して、昔ながらの技法で一本一本手作りで生産しています

主要地域：　高知県　高知市・安芸市・南国市・須崎市・土佐清水市・香美郡土佐山田町・他15町村

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